齐桓公的厨子易牙是如何发动暴乱的？最后活活把齐桓公饿死了？

这位易牙，还有个名字叫雍巫，是位做菜的好手，很关于用运调料调味。据说他曾经向彭祖学来一道菜，叫鱼腹藏羊，非常鲜美。“鲜”这个字也许由此诞生吧!以致于齐桓公曾做过感叹，以后可能会因为贪恋美味而亡国。齐桓公夜半不繺，易牙乃煎敖燔炙，和调五味而进之，桓公食之而饱，至旦不觉，曰：“后必有以味亡其国者。”

这是《战国策》中的记载，说齐桓公半夜睡不着，易牙就通过煎、熬、炙烤，做了一餐美味进献给了他。齐桓公吃饱喝足，一觉睡到天亮以后。醒来后感叹说：“以后可能会因为美味佳肴而亡国啊!”从这段记载，我们不难看出，这位易牙的烹饪手艺是多么高超，而齐桓公又是多么地依赖这位厨子啊!以致于打算让易牙接丞相管仲的班，当齐国的相。

图片来源网络 侵权即删管仲病，桓公问曰：“群臣谁可相者?”管仲曰：“知臣莫如君。”公曰：“易牙如何?”对曰：“杀子以適君，非人情，不可。”公曰：“开方如何?”对曰：“倍亲以適君，非人情，难近。”公曰：“竖刀如何?”对曰：“自宫以適君，非人情，难亲。”

管仲病重期间，齐桓公问：“你死之后谁可以接你的班为相呢?”齐桓公首先想到的就是厨子易牙，但直接被管仲否决了，理由是：一个杀了自己儿子来伺奉君主的人，连基本的亲情都不顾，怎么能当相国呢?齐桓公又问：“那开方怎么样?”管仲说，他抛弃双亲来侍奉君主，这样的人还是离远一点的好!齐桓公提出的第三个人叫“竖刀”，(读diāo，现在都写作竖貂)。管仲听着更是直摇头，为了接近君主都能自宫的人，怎么能有亲情呢?这段对话可以看出，齐桓公晚年身边围绕的都是一帮佞臣。但这与本文无关，我们只说本文的主人公易牙。为什么管仲会说出“杀子以適君”的话呢?这其实是一段旧话。在《管子·小称》里有更详细的记载：夫易牙以调和事公，公曰：惟烝婴儿之未尝。于是烝其首子而献之公。