英国人远涉重洋在船上他们吃什么？

他手下的船员们，第一次尝到了美味的木薯和玉米，而且对当地人的吊床赞赏不已，很快这种吊床就被欧洲的海员采用。更让他们感到奇特的是，他们发现当地居民，把一种叫做托巴斯科的叶子卷起来插进鼻子里，吸进点燃时冒出的烟。当时的他们还在奇怪这在干嘛，他们根本想不到这种野草（烟草），后来竟然变得像黄金那么贵重。

催命鬼坏血病

美洲的食物只能在陆地上才能享用到，多数船员还得继续吃船上的饼干和糕饼。我们现在无法想象，当时有压缩饼干的技术，所以可以猜测这种食物跟国内的烧饼类似，这样便于储存。但即使如此，由于他们航行在热带和亚热带地区，天气潮湿，食物里都生满了蛆虫。许多人宁愿等到天黑后连虫子一起吃下去，免得白天看到恶心；有些人吃惯了，也懒得再把蛆剔出来。因为他们很清楚，这种情况下如果再挑剔食物，就什么都吃不上了。

除了食物变质，淡水存放的时间久了也会腐臭。饼干和糕饼也有吃完的时候，有的船员就开始吃帆索的包皮，先放在海水里浸泡四五天，然后再煮着吃。也有船员吃锯末。这个时候如果能够在船舱里抓到一只老鼠，那绝对是珍馐美味，大家会争着吃。

正是在这种食物难以储存和缺少的情况下，很多出海的船员都会得坏血病。坏血病是由于食物中缺乏维生素C。从15世纪一直到16世纪，船上没有办法长期保持新鲜食物，坏血病就难以避免。这种病使牙龈发黑肿胀，牙齿脱落，骨节无力，慢慢的人便难以站立。坏血病是大批海员死亡的主要原因。