汤圆 - 历史苑

在民间说法里汤圆代表着团圆，元宵节吃汤圆象征着一家人可以团团圆圆，其次汤圆营养丰富，适当吃一些可以健脾开胃。元宵节虽然起源于汉朝，但汤圆是在宋朝时期发明出来的。在当时的浙江宁波一带，流行用糯米面团包裹黑芝麻、白砂糖和猪油做成的馅料，团成团子...

北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，北方元宵是将馅先切好，再放江米粉筛成球形的元宵，南方的汤圆和包饺子一样，将糯米粉和成面团，再包馅，这是两种做法不同，口感也不同的食物。正月十五是元宵节，也叫“上元节”，是我国的传统节日。作为年节里最后一个高潮...

汤圆象征团圆、美好，元宵节吃汤圆意味着一家在新一年里会阖家幸福，团团圆圆，是人们的一种美好愿望。汤圆是在宋朝时期浙江宁波一代首先兴起的一种食物，用黑芝麻、猪油、白砂糖作为馅料，先将黑芝麻磨成粉状，然后拌上猪油和砂糖团成球，这就是汤圆的馅料。...